【Cuisinart美膳雅】頂級11杯食物處理機、【Cuisinart美膳雅】專業不沾抗刮超硬陽極鍋系列、【大同醬油】、【香菇鄉】有機香菇、老菜脯、菇菇脆片、鳳梨脆片、地瓜酥條、苦瓜脆片
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【Cuisinart美膳雅】專業不沾抗刮超硬陽極鍋系列
這系列的不沾鍋我用了幾年了,一直很喜歡,除了喜歡它的外形高雅好看外,獨家專利的AmorGuard™ 塗層保護技術很耐用,也是我喜歡的一點。
30cm單柄深炒鍋的弧度和深度非常適合中式料理,底部直徑15公分的平底還可當成小平底鍋來用,是一咔多用途的鍋子,連用慣中式鐵炒鍋的上流珠用了也讚不絕口,很多人跟團買給婆婆或媽媽用了都說很喜歡。
除了炒鍋,平底鍋也是下廚必備的鍋具,這系列的平底鍋導熱和聚溫效果很好,煎鬆餅上色均勻美麗,煎蔥油餅、蛋餅、薯餅更是方便。
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【Cuisinart美膳雅】頂級11杯食物處理機
比較過很多食物處理機,以美膳雅11杯這樣高馬力的專業規格食物處理機,還有配件專用收納盒,團購還送電動牙刷,團購價格還比在美國買便宜,實在有夠超值。
11杯的大容量處理大量的食材完全沒問題,處理小量的更沒問題,就算只有兩粒蒜頭都能打成蒜末,我還試過只丟兩片薑片都能輕鬆打成薑末。
我還曾經試過用它切冷凍肉片,把冷凍豬肉先用微波爐的解凍功能讓肉稍微解凍,大概解凍到外面軟了,但裡面還是硬的,切成可以放進投料口的大小,結果咻咻咻一下就切好,我歪嘴雞都嚇到了,也太有力了!
一般食物處理機附送的切片刀都是固定寬度的兩片:薄的一片、厚的一片,固定厚度其實有點困擾,因為不是所有食材都是千篇一律只要切這兩個厚度啊!
我最喜歡美膳雅11杯的一點就是它的切片刀可以自由調整厚度,最薄可以切到薄如蟬翼的1mm,最厚可以切到7mm,比起只能切兩種厚度的刀片,靈活度高太多了。
食物處理機是美國非常普遍的廚房小家電,我愛食物處理機,從生第一個孩子開始就用食物處理機做嬰兒副食品,到現在姐姐都快23歲了,不管是做料理還是甜點,我依然經常使用食物處理機。
食物處理機的功用不是只有拿來切碎食材或打嬰兒副食品,還可以做各式的醬(沙拉醬、花生醬、芝麻醬)、切蔥花、做司康、餅乾、塔皮、墨西哥莎莎醬...等等,我連做蘿蔔糕、蒸瓜子肉都用食物處理機。
現在天氣很熱,用食物處理機做莎莎醬超快速,全部材料丟進去按幾下就有一大盆莎莎醬了,搭配烤雞、烤牛排、烤魚、玉米脆片、墨西哥薄餅都超好吃。
食物處理機也是包水餃的好幫手,用食物處理機切蔥花、切碎高麗菜、打蒜末和薑末、最後還可以打絞肉,一條龍作業。
用食物處理機來做魚漿,簡單快速省力,不過要注意食物處理機的結構是不是適合,以前我用過兩台食物處理機都因為中心軸設計的關係,不適合用來做魚漿,後來用到美膳雅11杯才適合。
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【#鄉菇香】有機香菇系列
《鄉菇香》的黑早冬菇通過中興大學有機驗證以及暐凱國際產銷履歷驗證,以太空包的方式種植,全程僅以新社白冷圳的水作為灌溉加上,菇肉飽滿厚實,香氣濃郁,是台灣在地農民生產的好香菇。
煮湯或燉滷時我會用整顆的香菇,快炒時我喜歡冬菇切片,切成薄片的乾冬菇泡水幾分鐘就軟了,非常快速方便,以前我買過超市切片的香菇,香氣跟整朵的差很多,但鄉菇香的冬菇切片香氣不減,依然濃郁。
用食物原形做的脆片系列健康酥脆很涮嘴,這次除了之前開團過菇菇脆片、三色地瓜條,還多了新品:風味白玉酥。
「風味白玉酥」就是苦瓜脆片,是用嘉義特產的白玉苦瓜做的,有原味、胡椒和芥末三種口味,酥酥脆脆、鹹中帶甜,甜中帶些微苦味。
「風味白玉酥」是很奇妙的東西,我個人非常喜歡,一次可以吃掉一包,但歪嘴雞就很不喜歡,真是太好了,上次廠商寄了好幾包樣品都是我一個人獨享,吃完的那天還有點惆悵,喜歡苦瓜的人推薦買來試試看。
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[大同醬油]
醬油是中式料理最常用到的調味料,選擇健康安心的產品才能放心。
創業已經邁入108年的大同醬油,除了致力於推廣台灣特有的醬油文化產業,深根在地產業外,醬油的品質和風味更是不錯,沒有人工香料、沒有人工色素、沒有奇奇怪怪的添加物,只有天然釀造的黑豆香(貼心小提醒:所有大同醬油都不含防腐劑,開封後要放冷藏哦)。
❤白醬油:顏色淡如琥珀、味道甘醇含鹽量低,煮湯的時候可以加一點,可以提升湯頭的層次,蒸蛋的時候也可以用白醬油,我做涼拌菜也會用白醬油,味道清爽又不會黑黑的影響賣相,陳董連吃牛排時都會倒一點白醬油來沾,特別搭白飯。
❤國產契作黑豆醬油:雖然進口黑豆成本便宜很多倍,但大同堅持與台灣農民契作,用不噴灑任何化學藥劑的台灣黑豆來釀造,第一道萃取的珍貴甕底蔭油風味濃厚帶甘味,這一瓶不管是用來燉、滷或熱炒都適合。
❤無添加原味壺底清油:榮獲國際雙認證的好醬油,成分除了黑豆、水、食鹽外,沒有任何添加,高純度比例的黑豆原汁,味道醇厚,很適合喜歡無甜味醬油的人,我特別喜歡用這瓶來滷肉,滷出來的色澤美麗味道醇厚,不管是控肉、豬腳、滷肉燥都很適合。
❤寶島果賞-柚子醬油&柳丁醬油:黑豆醬油與柚子和柳丁結合,可以用來做和風沙拉醬、火鍋肉片蘸醬、水餃蘸醬、涼拌皮蛋豆腐、涼拌黃瓜雞絲、涼麵...等等都可以,因為含有天然的果酸酵素,用來醃肉片也很棒。
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,#蛋餃 #日式漢堡排 #升降火鍋 #食譜看下面 【手工黃金蛋餃】此生最愛火鍋料沒有之一! 冬天就是要吃鍋之超強升降火鍋開箱 你知道台灣開最多的除了飲料店就是火鍋店了 身為愛吃火鍋的台灣人,一年四季都可以吃火鍋 到了冬天更是想要每天都來一鍋 從三媽臭臭鍋到海底撈麻辣鍋只要是火鍋🍲 我都愛啦! 這個...
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⚠️ 抱歉,上則文章被吃文了。是有媽咪私訊問我防溢提鍋團購結束了嗎?這個時候才發現文章無預警被刪文了 😭
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這個防溢提鍋,大概是五年前我就想入手的。為什麼家裡鍋子這麼多,吳迪媽想入手這個?
就因為「防溢」,就因為有「潛水衣布防熱提袋」。用過就真的回不去了,它真的是太好用,也太實用。
甚至還在知名的四神湯店撞鍋呢!
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外帶帶著它,環保又健康。愛護地球🌍,也愛護自己。
✔️買四神湯帶著它,回家可直接放瓦斯太熱超方便。
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✔️買火鍋帶著它,鍋夠大裝很多,而且不怕外溢。
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🥘吃不完,也可以直接蓋上鍋蓋放進冰箱保存。
🥘隔餐吃,不只可以放瓦爐加熱,也能放冰電鍋加熱。
🥘一鍋到底,實在太方便了。
❤️分為多種尺寸,可依需求做選擇
🔺14公分,可當便當盒使用
🔺16公分,可外帶咖哩飯、肉羹麵
🔺19公分,可外帶四神湯、鹹酥雞
🔺22公分,可外帶麻辣臭豆腐鍋
(19公分可鍋蓋放入大同10人份電鍋)
(22公分不加蓋亦可放入)
哪些地方可以使用它? #微波爐不能使用它
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大同電火鍋鍋子 在 小環妞幸福足跡 Facebook 的精選貼文
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⚠MOMO價格一台要$3990不騙人,團購價真的只有現在有,請把握再把握,團購是原廠公司貨,產品有問題都找得到人,保固一年!⚠
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『朋友要來家裡煮火鍋,急著找煮火鍋的電磁爐❓』
『家裡沒有瓦斯爐、沒有電鍋,怎麼料理食物❓』
『想要處理炸物,結果噴得滿地都是,還被熱油燙傷❓』
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大家請放心,這些問題這個 #萬用調理鍋🍲 通通輕鬆幫妳解決好,每餐都不用開瓦斯爐,不用放電鍋蒸,通通都可以輕鬆上菜!!(🔺請務必詳讀下面的介紹和瀏覽每張照片喔🔺)
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當初我會看到這台 #BRUNO萬能調理電火兩用鍋 就是因為一群朋友要來我家吃火鍋,我就吩咐阿均去幫我找電磁爐,結果價格不便宜,還會認鍋具真的超惱人,最後我自己看到這台 #BRUNO萬能調理電火兩用鍋,那時還懷疑,真的有網路上說的那麼好用嗎?
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現在我可以大聲的說:「真的,請各位相信我,它好用到爆炸,幾乎0缺點,我一定要大推‼💪💪」
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它兼具了火鍋、炒鍋、炸鍋、蒸鍋,它就是集所有廚房料理於一身的完美鍋具(所以這樣的價錢很可以啊,少買好多東西),每次想要吃點什麼,插上插頭轉開按鈕,就可以開始處理,簡單到沒有廚藝的我都變成了大廚一般~
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#變身成火鍋
一開始我們就是為了要煮火鍋才找到它的,超適合一群人在家裡吃火鍋,如果肉和海鮮全部一起放下去煮多沒意思,當然要找這種可以邊加熱邊涮肉片的鍋具才不會吃到過熟的肉,這樣才有吃火鍋的感覺啊。
結果現在變成我跟阿均常常自己趁餅皮睡了之後,偷偷吃個宵夜火鍋,只要按鈕一開,湯倒下去,火鍋大餐就開始了~(會胖不是沒有原因,真的太方便了抱歉!😅)
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#變身成炒鍋
老實說有時好懶得開瓦斯爐,不但有味道也有一定的危險性,所以有時要幫餅皮快速熱飯熱粥,我都是直接倒下去萬用調理鍋,加一點水就可以開始熱,順便加蛋、青菜下去,把粥變得非常的豐盛。
我自己也會用這個處理海鮮、炒菜🥦、炒飯等等,都是轉個按鈕的功夫而已,怎麼會有這麼偉大的發明啦!!🔥
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#變身成炸鍋
這是我們最近才發現的功能唷,萬用調理鍋內有附贈一個炸物蓋子,如果要炸東西直接熱鍋加油,然後使用蓋子以防熱油噴濺,這個比起用一般鍋子炸東西安全輕鬆多了,我們常常自己在家裡炸全聯買的鹹酥雞,好吃到爆(想5知道鹹酥雞牌子可留言詢問)
其實我最近突發奇想想要炸天婦羅🍤,等我成功再分享給大家哈哈哈
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#變身成蒸鍋
我其實有時蠻用膩大同電鍋,這時我就會用萬用調理鍋蒸餅皮的饅頭、蒸蛋,有時中午也會自己蒸港點。裡面有一個蒸網,跟電鍋一樣倒水進去蒸,不過要記得它不會跳起來,所以要抓一下時間唷~
🎥使用萬用調理鍋影片分享:https://fb.watch/4iwfjFs-CH/
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看完介紹是不是發現 #BRUNO萬能調理電火兩用鍋 就是一個變形金剛,它完全不愧對「萬用」這兩個字。想要省時省力方便的料理鍋,直接買這個把所有餐點處理好好的,以下是更深入的特色分享:
🔹火力有四段調整,最高可達210度。
🔸兩側把手防燙,完全不需要再使用防燙手套拿取。
🔹千瓦的火力,加熱速度很快不用等。
🔸附贈炸物蓋、蒸網,可以輕鬆變身。
🔹好清潔,用洗潔劑和軟布擦拭即可。
🔸可拆式電源線,移動很方便。
🔹調理鍋是好清洗的不沾鍋塗層。
👉另外可以加購 #無水料理專用鍋蓋,是鑄鐵的材質喔,把蔬果的營養完全鎖在裡面。
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#本團運費
本島免運,外島運費均收$90。
#出貨相關
依「付款完成」順序3-5個工作天內出貨。
#訂單和產品問題請優先聯絡客服
⌚時間:週一到週五 09:30 - 17:30 (國定及例假日休息)
☎電話:02-26818886 (09:30-17:30)
✉信箱:midea0812@gmail.com
※ 請擇一管道詢問即可,請勿重複留言
大同電火鍋鍋子 在 Saturn Kitchen Youtube 的最讚貼文
#蛋餃 #日式漢堡排 #升降火鍋 #食譜看下面
【手工黃金蛋餃】此生最愛火鍋料沒有之一!
冬天就是要吃鍋之超強升降火鍋開箱
你知道台灣開最多的除了飲料店就是火鍋店了
身為愛吃火鍋的台灣人,一年四季都可以吃火鍋
到了冬天更是想要每天都來一鍋
從三媽臭臭鍋到海底撈麻辣鍋只要是火鍋🍲 我都愛啦!
這個冬天已經不知道吃幾鍋了!
不管是在家吃鍋還是在店裡吃
我一定必點的火鍋料就是蛋餃最愛的也是蛋餃!!!(
不知道有沒有人跟我一樣
蛋餃的頭號粉絲就是我本人
所以這次我決定來自己做蛋餃吧!
一次給他吃個過癮!
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其實做蛋餃很簡單
你只需要有一顆想要吃蛋餃的心
以及雞蛋還有絞肉最後是要完美的調味
跟一支最好是蛋在上面煎不會黏住的鍋子簡稱不沾鍋~~🍳
萬事俱備我們就可以來做蛋餃了
最後最後只要跟我著我一起操作就可以了!
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#疫情一定要注意事項
最近疫情的關係😭😭😭
還是推薦大家在家吃鍋最安全吃鍋很重要,
但是要活著才吃得到
出入公共場所要戴口罩
回家洗好手之後再吸一下家裡的貓走
進廚房就可以準備開煮了
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📌以下文長慎入!想跟愛吃鍋的你分享我的心得
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#一鍋抵多鍋
原本收到鍋主任多功能升降火鍋時
覺得升降火鍋應該就是個噱頭吧~
不就只是會升起來而已嗎?
沒想到他的升起來跟我的升起來不一樣啊~
竟然可以做到蒸、煮、燉、煎烤還可以煮飯
真的是一鍋在手、希望無窮誒!
(如果覺得對料理沒希望,可以準時收看我的頻道,陪我一起朝料理達人之路邁進吧!)
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#超特別的升降功能
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這個鍋具最特別的就是這個升降功能
對於我這個有吃火鍋潔癖的人來說真的是一大福音啊!
不知道大家會不會跟我一樣
像是肉片就是不能煮太久
高麗菜也不能煮到爛掉還要保持一點脆感
(真的是有夠麻煩的我誒😉)
最後一定要吃到一點料都不剩
一定吃到乾乾淨淨只剩湯(就是這樣才越來越胖)
升降功能可以把裡面所有料都一次撈乾淨
不用怕丟進火鍋的料變成大海撈針(差點打成海底撈針)
想吃卻怎麼樣都撈不到嗎?
現在都不用在怕會煮過頭或撈不到了
最後吃完的時候也可以當一個很好好的濾網
簡單就可以把剩餘的殘渣去除
吃不完湯底可以留著隔天再煮粥之類的(環保再利用)
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#公開透明的煮飯功能
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對於一直以來都用大同電鍋或是電子鍋煮飯的我
從來沒有看過生米煮成熟飯的過程😏
我相信應該也很少人看過哈哈哈(我說正常的那種)
因為他透明蓋子的關係你可以清楚看到米飯煮熟的過程
煮飯功能除了可以看到過程之外
因為有升降功能讓飯先煮後蒸煮到一半他就自動升起來
讓飯跟水分離,多餘的澱粉就會留在水中減少澱粉熱量的攝取
真的是很厲害的設計誒!
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#火鍋竟然還可以煎牛排
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竟然還有附贈一個煎烤盤,
只要把火鍋模組換掉就可以把不沾塗層的煎烤盤換上
煎烤盤上還有淺淺的紋路可以濾掉一些油脂
滿適合做牛排或是漢堡排的(好想也濾掉我身上的油脂喔)
對於一個喜歡自己煎牛排來吃的我~加分!
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#心得老實說
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在這一個月的使用來說,每個功能其實都滿出乎我意料火力足夠,
加熱滿快速的規格來說也不是很耗電
4.5L的大容量也適合4-6人的家庭使用喔!
當然1-2個人也是一定ok的
也滿適合廚房收納空間有限的人
一鍋抵多鍋真的很適合空間有限的我們
推薦給最近想要買鍋的你、妳,還有你!
真的要說唯一的缺點就是!!他沒有黑色~~~~~
我好想要黑色啊啊啊啊~~~~
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2021/01/09到期
這次是開預購唷
所以下訂單的朋友 要等到1/10之後才會陸陸續續出貨
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👩🍳【食譜-約可以製作20個蛋餃+一個漢堡排】👨🍳
■青蔥末 3支
■老薑末 適量
■豬絞肉 250g
■香油、米酒、醬油 1T
■白胡椒 適量
■砂糖、鹽 1t
■雞蛋 8顆
■玉米粉 1T
■水 1T
-漢堡排額外配料-
■牛奶 2T
■麵包粉 2T
-漢堡排醬料-
■番茄醬 3T
■醬油 2T
■味霖 2T
👨🍳【器材Equipment】👨🍳
■Arlink 升降火鍋
■Sony A6500
■Sony A7iii
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
大同電火鍋鍋子 在 EVALIN Youtube 的最佳貼文
我覺得今天話超多的,話撈的偶!今天煮的就是簡單又好吃,很適合冬天暖暖胃的食物,真的簡單可以趁週末煮一下。備料到煮大概30-40分鐘左右,因為我只有一個鍋子所以青菜多花了點時間,如果兩個鍋子的話應該30分鐘內可以完成
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大同電火鍋鍋子 在 EVALIN Youtube 的最讚貼文
回歸試播就先交給我最近比較有興趣的懶人料理影片!
希望你們會喜歡😀這個系列想分享煮飯不難,做下去就對了,難吃的話下次再改進就好哈
影片中的鍋子是大同4公升電火鍋
https://www.etungo.com.tw/inside/996/997/1000/36196.html
因為工作室沒有瓦斯爐,所以朋友借我的
整理用起來還不錯,唯一一個缺點是內鍋中間凸凸的,我不知道是用太久凸起來還是本來就這樣~ 但是這個鍋子以我目前的煮菜程度來說很夠用,可以煎肉、燙青菜、煮麵、煮火鍋~
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