🍱🍱🍱不管是自煮還是外食,常常都不知道該吃什麼好!?
來吃健康餐盒吧!
彰化健康餐盒
☀️ #日出川 鹽麴舒肥餐盒
以日式定食鹽麴料理搭配新鮮果汁,一日五蔬果,一餐就達成💪
雙層餐盒加上腰封條,有精緻日式餐盒的感覺,第一印象的好感度很加分,而且覺得這餐盒一定很好吃! (我外貿協會來著沒錯~ XD)
餐盒便當要好吃,🌾米飯是很重要的關鍵‼️
🍚日出川健康餐盒的米是特別挑選全台唯一高山米~南投仁愛深山的《川中米》
搭配來自屏東霧台的紅藜,米飯Q彈顆粒分明,有獨特的飯香與甜味
🥙醋香果風溫沙拉,鮮蔬的種類與顏色很符合五行概念
葉菜類、根莖類與菌菇,還多了溏心蛋&蔥鹽麴豆腐,整體菜色很均衡~
以蒸烤箱烹調,符合台灣人溫食養生的觀念,蔬菜保有爽口滋味,淋上調配的油醋醬,酸香開胃,吃起來沒有油膩膩的負擔,而且即使冷掉,也非常美味。
🌶️和風麻婆豆腐餐盒
是9/14即將新品上市的新品,主打日式口味
豆腐絞肉炒得入味,入口椒麻香氣很足,吃起來很香辣過癮,
而且這道根本就是白飯殺手,一下子就整盒的飯就扒光光了。
🍗滋嫩鹽麴炸雞餐盒
炸雞選用腿肉,咬起來鮮嫩多汁不乾柴,外酥內嫩的雙重口感,孩子們吃的不亦樂乎,一口接一口,配上多樣蔬菜營養很均衡。
🥓焙煎芝麻舒肥豬里肌餐盒
採用舒肥方式料理,豬里肌吃起來好軟嫩,鮮嫩到我一度以為是雞胸肉,配上焙煎芝麻優雅的香氣讓里肌肉吃起來更提味,豐富調味,吃起來一點都不無聊。
🥩炭火燒肉沙朗牛餐盒
炙燒焦香特別迷人,肉片的熟度很剛好,全熟又保有嫩度,吃得到恰到好處的肉脂香氣💕
能夠吃到沙朗牛肉的餐盒,真的是超享受,偶爾也要對自己好一點!
🍲日出川的湯品也很用心製作~
鮮魚味噌湯, 撈起來竟然有大塊的魚肉以及豆腐,
孩子們喝一口就馬上來跟媽媽報告:
『媽媽~媽媽~這個味噌湯很好喝,跟阿嬤煮的一樣,有放很多魚跟豆腐,喝起來很有味道! 』
湯品風味讓人大大驚艷,感覺很費工熬煮,連湯一點都不馬虎,可見店家的用心。💯
🍎每日五蔬果是健康飲食指標,但是大部分的人很少達標,日出川推出多款 氧身果汁 搭配餐盒,一份餐盒就可以達到五蔬果的飲食目標。
🍹氧身果汁是採用法國進口冷壓機,當季新鮮優質水果整顆萃取,
不加水、不加糖,保留豐富維生素與抗氧化物~
建議盡快飲用,喝到起來是水果自然的鮮度與甜度,非常健康好喝;
不用擔心蔗糖與化學香精香料的負擔。
這四瓶分別是:
香檸可爾必思、陽光活力汁 、紅纖養眼汁、鮮粹蘋果汁。
🍋香檸可爾必思,滿足孩子們喝甜飲口慾,還可補充滿滿的維他命C。
🍍陽光活力汁,鳳梨搭配多種水果,香甜好喝又能助消化。
🥕紅纖養眼汁,小兔子們的最愛,因為有加入其他的水果,所以喝起來紅蘿蔔的腥味並不會太明顯,孩子們也好喜歡。
🍎鮮粹蘋果汁,清爽的風味喝起來又順又純,餐後一杯健康無負擔。
日出川-鹽麴舒肥餐盒是彰基醫護們的最愛團膳餐盒,妳不來吃吃看嗎?
使用台灣在地食材,端出有溫度的日式料理健康餐盒,讓大家在吃膩了油膩膩的便當菜時,有更健康更好的選擇。
🎊9/14正式開幕 全新升級雙層餐盒
🎁會員專屬優惠/ 加入Line@會員 https://lin.ee/OwYGoap
❶$100吃飯金:加入會員註冊成功,可獲$100吃飯金
❷集點送餐盒:1個餐盒集1點,滿10點換餐盒1個
❸免費加菜:每月1日會員限定免費加菜(最高可獲得價值$100菜色)
🔎詳細圖文分享:
https://sunnygo1798.pixnet.net/blog/post/405578051
☀️日出川-鹽麴舒肥餐盒
FB:日出川-鹽麴舒肥餐盒
IG: @hinodegawa
🏠彰化市旭光路209號(彰基斜對面)
☎️04-7226778
⏰AM11:00~PM14:00
PM:16:00~20:00 (週日公休)
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快閃團>>一風堂拉麵+煎餃+果木小薰雞腿排+鬍子國王貝果
🔺下單網址→ https://gbf.tw/uoejv
快來補貨了! 一風堂我自己前前後後已經補了三次貨真的太好吃又方便,簡單隔水加熱就可以吃,我們還直接帶到民宿當晚餐煮,因為真的太方便又好吃、又不用搞得很麻煩! #我家那小鳥骨的少女吃到續碗 #該說她太識貨嗎
#跟店裡吃到的口味一樣
完全沒有因為是料理包就口感打折,弄起來還是跟店裡吃的一樣美味! 那個湯頭,就是日本純正的濃郁豚骨啊啊啊啊!🤤
口味有:白丸、赤丸、辣肉味噌三種
白丸是小妞最愛! 是正統濃郁的豚骨原味
赤丸添加獨家香油和赤味噌,有辣的香氣 但是不怎麼辣,我不敢吃辣的朋友都覺得很好吃!
辣味噌也是白丸當基底 搭配特製辛香料和辣肉味噌! 愛吃辣的人必愛!
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#一餃三吃的好滋味_博多煎餃
❤️本團包裝升級,分隔包裝+抽真空,避免物流過程讓餃子相黏
一風堂除了拉麵超好吃,還有煎餃也是令人難忘,皮薄又嫩 不會太硬,所以不只可以當 #煎餃、也可以當 #水餃,甚至可以做成 #炸餃子! 懶的煎的人,丟下去煮也超級好吃哦!
我在台灣不太吃煎餃,但是去日本拉麵店必點煎餃,拉麵店的煎餃實在好好吃!! 而且我本來覺得自己弄煎餃會不會太難? 想不到並沒有想像中的難耶 ! 麵粉水的比例是(中筋麵粉1:水10 稍微加點油),然後平底鍋抹些許油、排上冷凍的餃子、像我技術不好 我就先不開火 慢慢排,排完再開小火,這樣比較安全XD #玉米粉也可以
排上冷凍餃子之後,把麵粉水倒入,大概淹過鍋底就好,不用太多。然後蓋上鍋蓋 小火10分鐘左右 慢慢煎它,時間接近的時候稍微看一下,因為大家的火力和水量、餃子數量都不一樣,所以就看它差不多收乾水就可以起鍋了! 找個差不多大的盤子倒扣在鍋子上、翻鍋就好囉!
那個煎餃 真的外酥內軟 超級好吃的! 我吃過好幾家日本煎餃,真的覺得一風堂的煎餃數一數二,在家就吃的到實在太感人!
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我大部份中午都比較不會想大動干戈,簡單弄個東西吃、然後下午還要繼續上班上課,不然要收很久。 所以像這種調理包、水餃、煎餃、雞腿排、早午餐形式都是我們家午餐常見的選擇!! 方便快速又好清理、也不用動到太多鍋子和碗盤,重點是 實在太好吃啦! 自煮防疫期間必需要有這種小確幸才能支撐下去啊~~
雖然台灣也有一風堂,但是吃的機會實在太少了,現在疫情期間直接給大家在家就吃的到,這團談得太辛苦,想吃的人必需要跟上啊!!!
同步有 #鬍子國王貝果
想吃鬆軟、還是酥脆口感、或是外酥內軟都可以! 電鍋、小烤箱或氣炸鍋都可以,簡單就可以吃到口感超好的貝果!!! 居家防疫期間 我很喜歡用早午餐,一早起來小孩還沒有什麼味口,所以乾脆10點多11點再來弄早午餐,炒個蛋、弄個主食貝果 、有時候切上幾片雞胸肉 或是燙個青菜,很方便
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【團購預告:舒康雞首發團 8/18-8/21】
下午好❤️
今天早上弄了兩盤舒康雞的料理,說是料理其實也不是料理,因為我其實只有加熱它們而已🙈🙈
舒康雞 HOLSEM 的 #野菜洋芋雞飽排 是只要吃過都明白,實在是有夠方便有夠好吃的,因為太方便,只要退冰後煎香(留言裡有照片)、或是氣炸或是烤都可以,原料很單純(雞絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、沙拉油、黑胡椒和海鹽而已),飽足感滿滿,即使只吃一塊也很飽,很適合天氣太熱的現在😌
我做了一些優格塔塔醬搭配著吃,冰涼的塔塔醬和熱熱的雞飽排,好吃再上層樓❤️
另外還有 #手釀腐乳風味醃雞翅 ,讓孩子們早上吃著玩,一樣也是進氣炸烤箱烤個十五分鐘就行,非常方便,即使是做成便當菜裡的配菜也很適合喔!
#這次的舒康雞首發團有兩種組合
📌組合A:調理品組合 團購優惠價$1720
🈶 生醃品:香草醃雞胸*2、白味噌醃雞胸*2、輕醬燒醃雞腿*2、香檸羅勒醃雞腿*2、手釀腐乳醃雞翅*2、鮮椒香辣BBQ醃雞翅*1
🈶 熟食品:清高湯*1、野菜洋芋雞飽排*2
共14包 適合忙碌的小家庭,生醃肉品很方便也很好吃,而且成份單純,成分表沒有看不懂的東西😅
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📌組合B:生鮮品組合 團購優惠價$2100
🈶 生鮮品:雞腿肉*2、雞胸肉*2、里肌肉*2、雞腿絞肉*2、雞胸絞肉*2
🈶 生醃品:輕醬燒醃雞腿*1、香檸羅勒醃雞腿*1、手釀腐乳醃雞翅*1、鮮椒香辣BBQ醃雞翅*1
共14包 適合想在家自己創作料理的煮夫煮婦們,舒康雞生鮮肉品的品質很好這應該不用說了,重點是各種品項都可以在組合裡一次擁有,好開心啊😍
另外當然也可以加購來補足品項喔!
大家趕緊記在筆記本裡❤️❤️
#舒康雞
#後疫情自煮生活必備安心食材
味噌 雞胸肉 烤箱 在 [食譜] 懶人烤箱料理-七味粉味噌雞丁- cookclub | PTT旅遊美食區 的推薦與評價
烤箱 預熱200度,醃好的雞肉送入烤箱烤7分鐘,翻面再烤約7分鐘至熟透。 3.確認熟透後,灑上香菜裝飾就完成囉。 備註1.各品牌味噌鹹度不一,請 ... ... <看更多>
味噌 雞胸肉 烤箱 在 水波爐- 林姓主婦的家務事 - Facebook 的推薦與評價
家裏有白味噌雞胸肉的話,可以試試看這個作法,變換一下口味,而且無烤箱或是氣炸鍋也可以做,免醃肉真的方便到不行,鹹鹹甜甜的光煎就要把我香死了, ... ... <看更多>
味噌 雞胸肉 烤箱 在 [心得] 好市多雞胸肉不吃膩料理法- 看板cookclub 的推薦與評價
上個月末在好市多買了六包小包裝的雞胸肉,雖然一個人開伙買這麼多很猶豫
但換算起來比我常煮的豬肉便宜一些,又覺得已分好的真空包裝感覺很方便儲存
就還是下手了,六小包吃到這周末剛好全部煮完,這邊分享一下我的不重複吃法
因為食譜蠻多都是板上已有的,就不用"食譜"分類了
另外因為我都會帶便當,這些也大部分是適合帶便當的菜色
我幾乎每次都用不同的香料和調料來做變化,可能會有人覺得那些很少用的香料很難準備
超市都一賣一大罐,但其實很多都可以去小雜糧行或中藥行買一點點
[第一包]
鹽漬法香料嫩煎烤雞
我是參考這篇 https://blog.yam.com/tzui/article/44300290
用鹽和市售現成綜合義式香料醃一天,兩面煎上色再入烤箱烤熟
評價:剛出烤箱的鹽漬法雞胸肉確實噴香多汁又不柴,我搭配蘿蔓生菜來吃很對味
不過放冷藏之後再加熱還是會變硬(我拿來帶便當)
[第二包]
蒜香燒肉 + 洋蔥炒雞肉片
醃漬的醬料有: 葛根粉(可用太白粉)、鹽、醬油、糖少許、拍碎蒜頭
蒜頭多的話就變蒜香燒肉,蒜頭放少的話就是普通的醬燒肉,
都很好吃,也可以放點黑胡椒。把雞肉切成自己喜歡的片狀大小,
醃料和肉片一起放到塑膠袋裡搓揉一番,丟冷藏醃漬一天之後分兩半
一半用油煎熟之後再入少許水和醬油煮到湯汁略收乾,就是蒜香燒肉,湯汁超下飯
另一半就是跟切絲洋蔥一起炒,不再另外加水和醬油,又是另一番風味
洋蔥炒雞肉片加一點水和柴魚粉燒滾了打上蛋汁略煮,再澆到飯上就是親子丼
評價: 往常蒜香燒肉這菜我都是用豬肉來做,換成雞胸肉效果也不錯
[第三包]
雞肉絲飯:酒香雞肉絲 & 原味雞肉絲
這是道電鍋菜,生雞肉分成兩盤(不用切)
一盤放米酒.薑絲和鹽,另一盤放紹興、枸杞、黃耆和鹽
入電鍋蒸熟,拿出來放涼之後用手剝成絲放在白飯上,澆上紅蔥頭醬油即可(可省略)
評價:除了拌飯也可以拌麵,冷吃熱吃皆宜
[第四包和第六包](我做了兩次)
奶油燉菜、咖哩飯、雞肉味噌湯 三吃
這邊的做法非常簡單,跟一般煮咖哩的前置程序一樣,先煮一鍋蔬菜雞肉湯料底
雞肉切丁、和切塊的洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯一起炒熟之後加水滾煮到食材變軟
其他撈去浮沫什麼的就不詳細說明。湯料底煮好後就是分成三小鍋,
第一鍋放入市售的奶油濃湯塊(就深夜食堂那種)-->奶油燉菜
第二鍋放咖哩塊(清冰箱),我另外放了辣椒、一片月桂葉和幾顆丁香,味道就更豐富了
第三鍋就擠一大坨味噌在大湯匙上,攪散後混入湯裡,就是好吃的雞肉味噌湯(可配飯)
心得和評價:
這是我第一次這樣做而不是煮一大鍋同樣的,覺得這湯料底實在很百搭
決定收進錦囊,以後都要這麼做~~而且我同一天另外煮了苦瓜排骨湯來搭配
剛好鳳梨罐頭只剩一點,就把上述雞肉味增湯的湯汁勺了幾大匙下去,
想說反正主要圖的就是那個黃豆發酵的醬香味,結果味道變超讚
咖哩和奶油燉菜各吃一餐之後,我把兩者混和,意外有種類似椰奶咖哩的味道也很棒!
最後一包雞肉我也用了同樣的作法清空奶油濃湯塊,並把一半的湯料底冷凍起來備用
[第五包]
牛蒡雞丁炊飯
這是日式炊飯和台式油飯的變化版,煮這一道再配個湯,便當就不用其他配菜囉
材料:
除了雞丁之外其他蔬菜都可以自由變化,只要是不會出很多水的根莖蔬菜都適合
雞胸肉兩片剪成小丁、半根牛蒡去皮切成薄薄小片狀、
半根紅蘿蔔切成小丁、兩片乾木耳和四片乾香菇泡開後切成絲
蔬菜份量其實也可看各人口味偏好增減,因為我也是清冰箱,所以份量相當隨意
調味料:少許薑絲和油、鹽、醬油、味霖或糖一點點(鹹味可調味重一點因為要拌飯)
作法: 開始備料之前先洗米煮飯(我好像煮2.5還是3杯米)
薑絲爆香之後把雞肉丟下去炒到表面變白、接著把菇類丟下去炒到出水,
再把剩下的材料丟下去炒一炒,加鹽、醬油、糖和少許水拌炒一下
悶煮一會兒把湯汁稍微收乾。料煮好了,飯也差不多好了,
就把剛炒好的料到進飯鍋拌一拌,嘗一下味道,確認OK再蓋起來悶一下就大功告成
評價:完全集省錢、省事、省時間和美味於一身的便當菜飯
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