2021.05.25 ☀
#停課不停學_遠距學習Day6
經過一週每天三餐不斷煮食,
家裡的蔬果幾乎快要斷糧了,
週末趕緊在蝦皮生鮮買了幾樣蔬菜、水果,
訂購隔天晚上就收到包裹了。
真的很感謝廠商的出貨速度跟辛苦快遞人員的加班配送,
讓我們在家也能吃到新鮮蔬果。
蝦皮生鮮的蔬果品質真的超乎我預期,
每一樣蔬果都超級新鮮,新鮮度不輸市場賣的,
如果硬要挑剔也就只有一顆芭樂過熟偏黃微微爛掉😂。
對於不能外出的我,已經超級滿意了👍。
到貨的蔬果箱裡有幾顆馬鈴薯,
小三生說好久沒吃 #搖搖薯塊 了~
媽媽不想晚上先備料,
跟她說~
👩:搖搖薯塊需要比較久的時間,妳起床後沒辦法馬上吃,妳願意等嗎?
👧:沒關係啊!妳慢慢弄,我可以等。
雖然這麼說,媽媽還是提早起床準備😆,
盡量不要延誤到孩子吃早餐跟上課時間。
我真棒🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣。
#搖搖薯塊 怎麼做👇
- 馬鈴薯切塊(切大塊,口感比較好,也比較不會煮到糊掉)泡鹽水去澱粉質
- 起一鍋水加入鹽巴,放入馬鈴薯塊煮到叉子可以插入即可熄火。
- 馬鈴薯起鍋瀝乾水份(不用擦拭,直接放著瀝乾)
- 取一保鮮盒放入馬鈴薯塊、鹽巴、黑胡椒粉跟無鹽奶油,蓋上蓋子,輕輕搖晃讓調味料均勻附著在馬鈴薯塊
- 放入氣炸烤箱,200度烤10-15分鐘 (烤到上色就可以翻面了)。或者烤箱預熱200度,烤15-20分鐘。
- 搖晃馬鈴薯時,保鮮盒會有一些馬鈴薯泥,不要浪費,挖起來一起放進去烤,薯泥多了酥脆感也很讚。
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