【Day 1】
2019年的年末,我和Montreal的朋友直奔Quebec老城度過了很漂亮的聖誕夜。回程多倫多時在Montreal和他們道別,並答應了下一次會來Montreal拜訪他們,在當地看看走走。
2020年因爲疫情影響,我們沒有安排這麼遠的旅行。但我們在Civic Day去了趟Kingston渡了個假,Montreal的朋友也特地飆來與我們聚聚。
然後2020就這樣莫名其妙的過了。
幾週前,Montreal的朋友來多倫多辦事,他們離去的前夕,我跟另一位朋友我們開玩笑的說「走啊,啊不然Civic Day殺去Montreal呀!」
然後三個人突然確認了一下眼神,沒有什麼糾結,就這麼臨時決定把長週末的旅行定在了Montreal,印象中出發的前三天才選好下褟的飯店、決定好想去的景點。
爲了避開繁忙的車流,我們於星期六清晨四點天還未亮就從多倫多向東邊出發。我們一紅一白的FK8像是熾紅和白熙的流星在高速公路上拉出長長的尾巴,夜色很美、星空很美,此時筆直的大道上,除了天地之聲,還有令人陶醉的「地球夢」之聲,那是紅頭引擎的咆嘯。
不知過了多久,熾紅、白熙的流星彷彿劃開了夜空,裂痕中緩緩探出即將渲染天際的朝霞。我望著遠方橙紅的天空,就在朝霞曇花一現的瞬間,我已分不清眼前無邊無際的是蒼穹還是黃昏的大海,而那一朵朵散落的雲,像極了一座座的小島,也是我到不了的地方。
頃刻間,晨曦的陽光明亮了大地,明亮了我們眼前的路。天空也從夕陽的大海變成廣闊的藍天白雲。彼時的我們在高速公路上暢行無阻,卻親眼目睹了一場驚悚的意外。我已忘了是在哪個路段,只見前面的車紛紛亮起了煞車燈,隨後看到一輛聯結車四周揚起了濃濃的塵沙。我本以爲是聯結車出了事故,當我緩緩從旁邊開過才發現是一個年老的重機騎士摔車在聯結車前,聯結車急踩煞車才有了塵沙瀰漫。老騎士坐臥在地上,而他的重機卻往一旁的壕溝行駛掉入其中。他的另一半在路肩停好自己的重機,向老先生飛奔而來。
在這裡還是要呼籲大家行車注意安全。
歷經530公里、4個多小時的車程,我們終於到了我們的目的地Montreal市中心。旅途的第一站便是和朋友約在當地非常有名、評價極高的一家名叫ARHOMA的麵包店吃早餐。店裡除了琳瑯滿目的各式麵包、烤三明治之外,也有聞名遐邇的各種乳酪起司。
烤三明治飽滿多汁的肉和香濃起司超美味,每一口都很有份量和飽足感。不一會兒的時間店外就開始大排長龍,很慶幸我們到的早,不然還不知道要排多久才能吃到這麼好吃的三明治。
我們用完早餐後的第二站,朋友帶我們去了Montreal的F1賽車場遶遶參觀。目前該場地只開放給人騎腳踏車,車輛入內行駛時速,不得超過30公里。
第三站是Montreal Biodome生態館。該建築是1976年Montreal夏季奧運會的體育場,後來內部改建成不同的生態館。有這各種不同熱帶、寒帶的小動物,尤其還有一隻喜歡和遊客拍照的小企鵝,相當可愛。這裡非常適合親子同遊,醫濕我非常推薦。
離開生態館後,我們一行人到了下塌的飯店Check in, 在稍作休息後,朋友帶我們去一家位於市中心的高檔法式餐廳享用晚餐。Montreal在加拿大屬於法國區,在這裡享受一下有別於多倫多的法式料理的氣氛。
每個人點的餐點一道道都讓人垂涎欲滴,醫濕我點的是烤帝雉…不是…我是說烤鴨腿。把皮烤的香脆香脆,腿肉卻是入口即化的軟嫩多汁,再撒上一點粗鹽點綴,美味至極。
用完餐後,朋友帶我們去小玩一下山路,然後在皇家山頂鳥瞰市中心的夜景作爲旅途Day 1收官之站,相當滿足的一天。
待續~
PS. 相簿無法放影片,好多在生態館拍的影片無法跟大家分享,我會隨後另外放在粉專上。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞一年只推一新品 蛋糕老闆力求完美 一次出國機會周正訓在日本親眼目睹, 買乳酪蛋糕大排長龍盛況,他跟著排隊, 一口下去果然驚豔!他決定自己研發買了烤箱, 每天和姐夫兩人蹲在家裡烤蛋糕, 狂吃狂烤終於烤出心得, 周正訓就用嘴做行銷打開乳酪蛋糕市場! ☞多元化移民 型塑南非菜特色 李永儒在10年前為了...
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【台中 • OinkOink】🏡
✔️炭烤章魚腳 250元
✔️香料奶油烤玉米 80元
✔️炭烤市場整隻鮮魚 350元
✔️牛肉起司堡5oz(微微辣) 210元
✔️四寸綿綿乳酪蛋糕 110元
✔️鳳梨氣泡飲 100元
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👉🏻國美館附近的質感白色建築,走過很難不被吸引過去啊🤩!OINKOINK 小豬先生主打的是casual義式小餐館,想表達的就像在義大利深山裡尋找珍貴松露的小豬精神,一直努力挖掘屬於自己獨特的味道,從炸雞、章魚、鴨腿到漢堡道道都是用心之選的料理👨🏻🍳!
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👉🏻香料奶油烤玉米🌽直接整根豪邁上桌,奶油香料入口香氣迷人搭配上玉米本身的清甜🥰,炭烤市場整隻鮮魚🐟喜歡吃魚的捧友們推薦必點這道,魚肉質地細緻沒有過多調味,搭配上烤蔬菜香氣誘人仍保有水潤度,魚的外層還沾有北非小米營養又增添口感🙉,牛肉起司堡🍔煙燻安格斯漢堡肉搭配上煙燻美乃滋、起司🧀️生菜、洋蔥和番茄🍅,一口咬下漢堡肉口感紮實多汁🤤!最後一定再來份甜點啊,新推出的綿綿乳酪蛋糕🍰 口感濕潤濃郁不膩,吃完就想再訪啦❗️
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#susu吃台中
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⏰:11:00–18:00 週一 公休
📮:台中市西區中美街25號
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乳酪先生 心之和 在 Vege.foodie 素食趣 Facebook 的最讚貼文
新北市永和區🍝各式素別皆有
🍽 今日不食肉的蔬軾
➿➿➿➿➿➿
✨新店搶先看✨
恭喜蔬軾8/11在新北新開分店啦🎊
總共有2層樓的用餐空間
又大又舒適😌😌
也有獨立包廂 約16人座
提供多人聚會作包場
(中秋節包廂也能訂位!)
上回點一些比較特別、新奇的菜色
這次點點較常見的
沒想到也好讓人滿意😋
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▫️烤茭白筍蛋黃細扁麵 (奶素) $280 🙋🏻
▫️牛肝菌蕈菇燉飯 (🥛可全素) $340
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
細扁麵Q彈有嚼勁
奶味濃郁 鹹香鹹香讓人食慾大開
雖然吃到後面溫掉後有點小膩口
不過整體而言算是不錯👍🏻
茭白筍跟菇等配料都好吃
份量蠻多的 吃完好飽啊~~
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
先生吃的燉飯使用義大利米
有請店員把飯煮軟一點
可是還是能感受跟一般米飯的不同
松露超香~~不會膩!
這個份量就較一般般
可能對男生來說不太足夠👀
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▫️香草洋芋烤節瓜 (🥛可全素) $260 🏅️
▫️雪坊果醬優格水果沙拉 (奶素) $260
▫️主廚今日湯 $120
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
多汁的節瓜烤得軟嫩卻不失口感
馬鈴薯外皮酥脆裡頭綿密
菇類和番茄都都好好吃
淡淡的奶油香 鹽巴調味得剛好
榮獲這次的金牌😍😍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
沙拉的水果新鮮美味
有草莓、橘子、香蕉和藍莓!
搭配優格清爽開胃
份量很足適合多人分食
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
當天的今日主廚湯是白花椰洋芋(全素)
濃郁順口 算是安全牌👌🏻
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▫️季節漿果優格生乳酪蛋糕 (奶素) $200
▫️優格慕斯鮮果塔 (奶素) $220 🙋🏻
▫️冰淇淋 $130
▫️百香蘋果氣泡飲 $130
▫️咖啡拿鐵 $130
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
平常不怎麼吃甜點的先生
覺得生乳酪蛋糕不錯👌🏻
而我的鮮果塔慕斯一點都不會甜膩
搭配上水果還算清爽
上頭還有一顆迷你馬卡龍點綴
底座餅乾口感紮實不乾 這點很喜歡💕
冰淇淋有20-30多種口味
隨著季節變化 每次上架的不盡相同
看到人家介紹過荔枝蠻想吃的
可惜這次沒有🥺
不過選的芒果和百香橘子也是入口即化好好吃
很天然~~沒有化學味也沒有負擔💗
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸湯/冰淇淋/飲料 可加價作套餐組合
-
謝謝蔬軾 @so_veg_restaurant 👄
⚠️文章內容為真實感受請安心服用⚠️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
偷許願之後希望能有更多新菜色🤩
-
📍 新北市永和區中山路一段136號
🛎 因疫情微調整為 11:30-21:00
(疫情結束應該就回復到22:00)
🔍 @so_veg_restaurant
-110.09.01
乳酪先生 心之和 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
☞一年只推一新品 蛋糕老闆力求完美
一次出國機會周正訓在日本親眼目睹,
買乳酪蛋糕大排長龍盛況,他跟著排隊,
一口下去果然驚豔!他決定自己研發買了烤箱,
每天和姐夫兩人蹲在家裡烤蛋糕,
狂吃狂烤終於烤出心得,
周正訓就用嘴做行銷打開乳酪蛋糕市場!
☞多元化移民 型塑南非菜特色
李永儒在10年前為了幫助父親,
消化賣不出去的南非魚貨,
特地回到南非學做南非菜,
之後就一直跟著父親在桃園小店裡,
父子兩希望可以讓南非菜,
有機會在台灣開枝散葉。
☞觀音山背水隊 當年一杯水 揚奉茶精神
在台北縣的觀音山,在山上有一座奉茶亭,
專門提供免費的飲用水,
讓有需要的登山客可以自行使用,
每個星期天他們都會背著大桶小桶的水,
上山去奉茶。隊長蘇先生一背背了20年,
花了上百萬,他說看到別人喝水快樂的表情,
就是他最滿足最幸福的時刻!
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
乳酪先生 心之和 在 心之和vs 乳酪先生 - Mobile01 的推薦與評價
個人推薦乳酪先生。 兩者都是重口味乳酪,心之和目前已經變成觀光據點,人多難免就會有點吵雜,而且太多人光顧位子根本不夠,品嚐時旁邊就一直有人站 ... ... <看更多>
乳酪先生 心之和 在 乳酪蛋糕詢問心之和&乳酪先生- 屏科大板 - Dcard 的推薦與評價
最近在張羅聖誕節聚會的點心,在google之後找到這兩家有名的乳酪蛋糕店,但之前有吃到名店地雷,所以有點怕怕的,所以想請問各位屏科的帥哥正妹們, ... ... <看更多>
乳酪先生 心之和 在 Fw: [食記][屏東縣][潮州鎮] 心之和乳酪- 看板PingTung 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UCywrqI ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][屏東縣][潮州鎮] 心之和乳酪
時間: Fri Jan 31 14:52:29 2020
圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228879794
店家名稱:心之和乳酪
用餐日期:2020.1.25
地址:屏東縣潮州鎮彭城路108號
電話:(08) 789-7322
營業時間:星期二~日 10:00~18:00 (星期一公休)
官網: https://www.heartcheese.com/
FB粉專: https://www.facebook.com/heartcheesedessert
1/25(六)大年初一那天跟家人到屏東潮州和萬巒一帶走春,
下午我們就到潮州郊區高人氣乳酪蛋糕名店「心之和乳酪」享用下午茶。
「心之和乳酪」創立於2005年,
這家的乳酪蛋糕是嚴選頂級乳酪和國內外上等食材製作,
一直是很受好評而且全台皆知的。
曾經於2009年在連續兩屆美國乳酪創意烘焙大賽榮獲美國紐約乳酪蛋糕組冠軍,
因此擁有「教父級乳酪蛋糕」的美名。
尤其在2014年學運期間行政院副秘書長蕭家淇抱怨他訂購這家的乳酪蛋糕被吃光,
這家店因此更加爆紅。XD
「心之和乳酪」的本店在潮州鎮東方郊區彭城路(屏97鄉道)上,
旁邊和對面都有專屬免費停車場很方便,
每逢假期這家店總是有很多遊客前來朝聖。
在店門口前排隊就可以看到菜單了,
「心之和乳酪」主打的乳酪蛋糕有12種口味,
有單一口味整份以及不同口味組合的形式。
但是屏東潮州總店只有提供整份禮盒外帶,
高雄夢時代分店才有供應單片乳酪蛋糕內用。
(高雄夢時代分店是在去年9/28開幕的)
供顧客內用的品項有乳酪派、輕乳酪蛋糕、起司捲、焦糖烤布蕾等,
品項都展示在櫃檯旁的冰櫃裡。
飲料有供應幾款咖啡和茶飲
左邊牆面掛著滿滿這家店的得獎事蹟以及報章媒體報導等
內用座位區是採戶外庭園式的,
輕心又綠意盎然很有貼近大自然的感覺,
整體環境相當雅緻宜人,
在這樣的地方享用下午茶真是愜意啊!
如果要內用得先找好座位才到店門口排隊點餐,
結帳完後店員會給號碼牌,
店員會根據號碼牌送上餐點。
我們合點了4款乳酪派以及一壺水果茶和一杯咖啡一起享用
草莓乳酪派
乳酪派的乳酪餡很厚實,
是嚴選頂級乳酪(Cream Cheese)製成,
口感細緻綿密又入口即化,
充滿濃郁醇厚奶香。
派皮口感偏鬆軟。
上方滿滿酸甜多汁的草莓,
搭著吃美味十足,
而且單片的份量蠻充足的。
藍莓乳酪派
鮮甜多汁又飽滿的藍莓跟香醇乳酪也是很絕配的!
抹茶紅豆乳酪派
乳酪派上一層蜜紅豆和一層抹茶鮮奶油,
其中蜜紅豆是選用屏東萬丹產的紅豆製成。
抹茶鮮奶油的抹茶茶味濃郁度還算OK嘗得到微苦茶韻,
蜜紅豆香甜綿密。
提拉米蘇乳酪派
上層是提拉米蘇下層是乳酪,
其中提拉米蘇的部分是咖啡蛋糕和馬斯卡彭起司,
上方撒上滿滿可可粉,
味道和口感多層次。
心之和水果茶
充滿多種新鮮水果的鮮甜,
酸酸甜甜冰涼又清爽,
只是茶味顯得很淡。
莊園黃金曼特寧
難得到「心之和乳酪」當然還要買些乳酪蛋糕回家跟親朋好友們一起享用囉!XD
這家也可以用網路訂購宅配,
帶回家後要記得放入冷凍庫裡保存喔!
接下來就要介紹我曾享用過的幾款乳酪蛋糕
日光香橙乳酪蛋糕
這款是「心之和乳酪」最熱賣的其中一款乳酪蛋糕,
嚴選柳橙皮以小火糖漬再封罐25日熟成的糖漬橙皮,
香橙口味的乳酪蛋糕體裡面鑲嵌了幾絲糖漬橙皮,
上方最中間放了柳橙切片,
周圍則擺滿糖漬橙皮。
乳酪蛋糕口感綿密滑順又入口即化,
冷凍過後的口感像冰淇淋般,
搭配著柳橙切片和柳橙皮,
濃郁香醇的奶香和酸酸甜甜的柳橙果香交織地很完美。
底層的餅底是將Mcvitie's消化餅分批研磨成不同粗細的粉末,
低火隔水融化特選進口黃油,
輕柔地混合攪拌,
再以櫸木槌輕輕敲擊150下成型。
餅底口感酥脆帶有麥香。
宇治金時乳酪蛋糕
上層是原味乳酪,
下層是紅豆乳酪,
中間夾了雪果子,
最上方有薄薄一層抹茶甘納許。
紅豆乳酪味道香甜又吃得到飽滿的紅豆顆粒,
雪果子口感類似麻糬相當軟Q,
整體吃起來口感和味道多層次,
但是由於抹茶的部分太薄,
所以抹茶味顯得比較不明顯。QQ
排行榜COOL酪
如果想一次吃到多種口味,
可以選擇購買這款 "排行榜COOL酪" ,
是由「心之和乳酪」開店10幾年來最熱賣的4款乳酪蛋糕各1/4組合的,
包括拿過美國乳酪大賽冠軍的經典原味乳酪蛋糕和德式超濃味乳酪蛋糕,
以及日光香橙乳酪蛋糕和蔓越莓乳酪蛋糕。
德式超濃味乳酪蛋糕
德式濃味乳酪蛋糕裡面鑲嵌著紅蘭姆酒釀葡萄乾,
上方放上滿滿酒釀葡萄乾和德式派皮,
香濃醇厚之中又有酒香和葡萄乾的甜味,
交織出的風味真棒。
蔓越莓乳酪蛋糕
蔓越莓乳酪是將新鮮乳酪和蔓越莓漿果充分調和而成,
上方放上滿滿酒釀蔓越莓和德式派皮。
濃郁香醇又綿密的乳酪又充滿蔓越莓的酸甜芳香,
滋味也相當迷人。
「心之和乳酪」的各款乳酪蛋糕和乳酪派都很好吃,
這家將頂級乳酪和優質食材做出很巧妙的結合,
呈現的風味很棒又令人回味無窮。
不愧是國境之南超人氣乳酪蛋糕名店啊!
很開心能發表個人生涯第一篇屏東縣的食記,
也很榮幸能分享我在屏東潮州的這家優質乳酪蛋糕店的心得給大家!
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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (223.137.100.135 臺灣), 01/31/2020 14:52:45
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