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6吋皇冠戚風蛋糕 新鮮人烘焙手必學 蛋糕入門第一課 ! 蛋黃糊材料 : 蛋黃 3個 牛奶 30克 植物油 30克 香草精 1小匙 低筋麵粉 50克 蛋白霜材料 蛋白 3個 檸檬汁或白醋 3-4滴 白砂糖 40克 *6吋陽極活動烤模1個 *烤箱上火180 / 下火100 *10分鐘取出蛋糕劃米字線 *同上烤溫續烤30分鐘 *烤溫請依據自家烤箱脾氣調整。 *烤箱位置 : 倒數第二層 #Rungo多功能揉麵攪拌機 #晶工牌烤箱JK7450

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