#秀出你們的消夜
為了消滅我的鹹酥雞,只好努力剝蒜頭🤩
最近發現 #海陸綜合包 的邪惡搭配,滿足了可以同時吃鹹酥雞跟魷魚的願望😍😍鹹酥雞的雞肉吃起來有醬油的香味🤩即使氣炸鍋雞肉還是很多汁,魷魚很軟帶有奶香味,再撒點他們專屬的胡椒粉,味道更香更好吃,兩個人的份量配飯剛剛好。
冰箱就是要有這種懶人好物😍😍不用再自己動手醃肉醃魷魚超方便~
#雙醬甜心寶
不用退冰就可以直接氣炸,吃起來像烤饅頭的味道,外面的麵皮超脆,裡面的麵皮很香軟,裡面有附煉乳與巧克力醬,我一次用掉半包吃不完。
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【🐔你今天有吃雞嗎?】
農委會統計資料顯示,2019年國產白肉雞供應量已達2.4億隻(平均每週460.3萬隻),從2015年的1.94億隻(平均每週377.8萬隻)持續增長至今,年複合成長率約5.1%。
台灣動不動就有發雞排祭品文,運動的人也愛吃雞胸肉,天氣冷了就要煮雞湯,喝點小酒就配鹽酥雞。因此,大家的飲食習慣也造成雞肉需求相當龐大。根據愛合購發表2020年度10大團購美食熱銷品類,冠軍是「雞胸肉」,第2名則是「鹹酥雞」,而第3名則由「雞腿排」搶下。而熱門品牌通常都是卜蜂、大成,這也說明為何這些大企業積極開發肉雞市場。
🐔大成(1210)投入4億興建肉雞廠
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🐔卜蜂(1215)切入氣炸鍋雞肉料理
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雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
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水煮雞肉吃到真的快吐了
現在開始用氣炸鍋 恩...好吃多了
料理法:
<1.醃製>
雞肉(胸或里肌) + 番茄醬 + 胡椒 + 鹽 + 辣椒粉 + 義大利綜合香料
醃製一個晚上
<2.丟進氣炸鍋>
如果想要口感類似炸雞
可以進鍋前拍上一點麵粉 噴一點橄欖油
但是熱量會上升
都不加也挺好吃的 所以我現在都沒加
雞胸肉 : 160 度 8~9min(看大小)
雞里肌 : 160 度 6 min 不用翻面
如果最後想加上一些微焦的口感
可以160度少用1min 最後用180度烤1min
重點是不要弄得太柴 裡面如果切開發現有點微生沒關係
再放在鍋子裡面一下 用餘溫弄熟就好
這樣吃起來才會比較Juicy
最後灑上現磨胡椒還有海鹽
又是一道美味又方便的雞肉料理
特別給沒時間又想省事的人準備
小小心得分享一下~~~
如果同好們還有什麼美味的雞肉料理 希望也能告知一下~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.210.35.107
其實算是烤的一種...
你還要人家吃麥當勞十號餐lol
※ 編輯: seiko2023 來自: 218.210.35.107 (12/17 20:16)
噴橄欖油是原本就推薦的料理法
主要是提個味
也可以用羅勒粉...弄成普羅旺斯風
或是換成孜然粉...有點像新疆烤肉風 XD~~
... <看更多>